健康管理は、食事の管理から。うどんすきの葉酸の内訳

うどんすきの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （61.8%）
• 卵 （18.7%）
• ほんしめじ （6.5%）
• うどん（ゆで） （5.1%）
• カツオ昆布だし （3%）
• その他 （4.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	61.8	%
卵	M1個	18.5	μg	18.7	%
ほんしめじ	中0.2株	6.5	μg	6.5	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	5.1	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	3	μg	3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	2.8	%
豚肩	1人前	2	μg	2	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%