健康管理は、食事の管理から。カレーパスタの葉酸の内訳

カレーパスタの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （41.5%）
• ピーマン （29%）
• 玉ねぎ （22%）
• カレー粉 （3.8%）
• 豚モモ （1.9%）
• その他 （1.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	13	μg	41.5	%
ピーマン	中1個	9.1	μg	29	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	22	%
カレー粉	2g	1.2	μg	3.8	%
豚モモ	30g	0.6	μg	1.9	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0.54	μg	1.7	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	3g	0	μg	0	%