健康管理は、食事の管理から。豚肉と豆腐と卵の干し海老炒めの葉酸の内訳

豚肉と豆腐と卵の干し海老炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （48.9%）
• 木綿豆腐 （31.8%）
• 中華だし （10.6%）
• 干しエビ （6.1%）
• 豚肩ロース （2.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	48.9	%
木綿豆腐	100g	12	μg	31.8	%
中華だし	2カップ	4	μg	10.6	%
干しエビ	1人前	2.3	μg	6.1	%
豚肩ロース	50g	1	μg	2.6	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%