健康管理は、食事の管理から。トマトとズッキーニの冷製パスタの葉酸の内訳

トマトとズッキーニの冷製パスタの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ホールトマト（缶詰） （55.1%）
• ズッキーニ （35.4%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （8.5%）
• 固形コンソメ （0.52%）
• バジル （0.45%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ホールトマト（缶詰）	大1缶	84	μg	55.1	%
ズッキーニ	中1本	54	μg	35.4	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	13	μg	8.5	%
固形コンソメ	固形1個	0.8	μg	0.52	%
バジル	1入れ	0.69	μg	0.45	%