健康管理は、食事の管理から。根菜と厚揚げの煮物のカルシウムの内訳

根菜と厚揚げの煮物のカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• 厚揚げ （41.6%）
• 大根（根） （18%）
• 真昆布 （17.6%）
• 板こんにゃく （7.8%）
• 里いも （5%）
• その他 （9.86%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

厚揚げ	210g	504	mg	41.6	%
大根（根）	950g	219	mg	18	%
真昆布	6人前	213	mg	17.6	%
板こんにゃく	220g	94.6	mg	7.8	%
里いも	610g	61	mg	5	%
レンコン	255g	51	mg	4.2	%
にんじん	100g	27	mg	2.2	%
濃口しょうゆ	大さじ3杯	15.7	mg	1.3	%
薄口しょうゆ	大さじ3杯	13	mg	1.1	%
鶏ガラだし	3カップ	12	mg	0.99	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	0.54	mg	0.04	%
本みりん	小さじ3杯	0.36	mg	0.03	%
ごま油	小さじ1杯	0.04	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%