健康管理は、食事の管理から。高野豆腐の煮物のカリウムの内訳

高野豆腐の煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （26.7%）
• かぼちゃ （20.5%）
• 里いも （19.4%）
• 干ししいたけ （12.8%）
• にんじん （8.2%）
• その他 （12.37%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	中・厚さ1cm	176	mg	26.7	%
かぼちゃ	30g	135	mg	20.5	%
里いも	中0.5個	128	mg	19.4	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	12.8	%
にんじん	20g	54	mg	8.2	%
ブラックタイガー	中1尾	32.2	mg	4.9	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	31.5	mg	4.8	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	1.5	%
高野豆腐	中1枚	6	mg	0.91	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.11	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.08	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.06	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%