健康管理は、食事の管理から。鶏肉と根菜の煮込みのカリウムの内訳

鶏肉と根菜の煮込みのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （42.7%）
• 真昆布 （26.5%）
• 若鶏モモ （13.7%）
• にんじん （6.5%）
• ごぼう （5.8%）
• その他 （4.93%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	460g	2944	mg	42.7	%
真昆布	6人前	1830	mg	26.5	%
若鶏モモ	350g	945	mg	13.7	%
にんじん	165g	446	mg	6.5	%
ごぼう	125g	400	mg	5.8	%
薄口しょうゆ	大さじ4.5杯	259	mg	3.8	%
板こんにゃく	220g	72.6	mg	1.1	%
砂糖（三温糖）	小さじ5杯	2	mg	0.03	%
ごま油	小さじ2.8杯	0	mg	0	%