健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （32.5%）
• ごぼう （14.8%）
• にんじん （12.5%）
• 里いも （11.8%）
• マイタケ （9.1%）
• その他 （19.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	80g	352	mg	32.5	%
ごぼう	50g	160	mg	14.8	%
にんじん	50g	135	mg	12.5	%
里いも	20g	128	mg	11.8	%
マイタケ	30g	99	mg	9.1	%
たけのこ（水煮缶詰）	80g	61.6	mg	5.7	%
さつまいも	10g	47	mg	4.3	%
干ししいたけ	中0.5個	42	mg	3.9	%
栗	中0.5個	34.5	mg	3.2	%
カツオ昆布だし	0.1カップ	12.6	mg	1.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.15杯	10.5	mg	0.97	%
本みりん	小さじ0.66杯	0.28	mg	0.03	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.33杯	0.02	mg	0	%
ごま油	小さじ0.33杯	0	mg	0	%