健康管理は、食事の管理から。根菜と厚揚げの煮物の食物繊維の内訳

根菜と厚揚げの煮物の食物繊維の内訳グラフ

食物繊維の内訳グラフ

• 里いも （29%）
• 大根（根） （25.5%）
• 真昆布 （16.8%）
• レンコン （10.5%）
• 板こんにゃく （10%）
• その他 （8.2%）

食物繊維とは

食物繊維は、排便の促進やコレステロールの低下などに役立ちます。
日本人は不足しがちなので積極的に摂りましょう。

不足すると･･･
便秘やコレステロール・血糖値の上昇を引き起こす場合があります。
水分と一緒にしっかり摂るようにしましょう。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

里いも	610g	14	g	29	%
大根（根）	950g	12.4	g	25.5	%
真昆布	6人前	8.1	g	16.8	%
レンコン	255g	5.1	g	10.5	%
板こんにゃく	220g	4.8	g	10	%
にんじん	100g	2.5	g	5.2	%
厚揚げ	210g	1.5	g	3	%
鶏ガラだし	3カップ	0	g	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	0	g	0	%
薄口しょうゆ	大さじ3杯	0	g	0	%
濃口しょうゆ	大さじ3杯	0	g	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%