健康管理は、食事の管理から。鰯のつみれ汁の食塩相当量の内訳

鰯のつみれ汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （35.8%）
• 薄口しょうゆ （31.6%）
• 食塩 （16.3%）
• カツオ昆布だし （6.6%）
• マイワシ（生） （4.9%）
• その他 （4.71%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ2.5杯	6.5	g	35.8	%
薄口しょうゆ	大さじ2杯	5.8	g	31.6	%
食塩	小さじ0.5杯	3	g	16.3	%
カツオ昆布だし	6カップ	1.2	g	6.6	%
マイワシ（生）	中12尾	0.9	g	4.9	%
卵	M2.5個	0.43	g	2.4	%
そうめん（ゆで）	200g	0.4	g	2.2	%
卵黄	M1個分	0.02	g	0.11	%
かぶ（葉）	750g	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ2.5杯	0	g	0	%
小松菜	200g	0	g	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%