健康管理は、食事の管理から。根菜と厚揚げの煮物の炭水化物の内訳

根菜と厚揚げの煮物の炭水化物の内訳グラフ

炭水化物の内訳グラフ

• 里いも （36.5%）
• レンコン （18%）
• 大根（根） （17.8%）
• 真昆布 （8.4%）
• にんじん （4.1%）
• その他 （15.16%）

炭水化物とは

炭水化物は、エネルギー源として重要な栄養素です。特に脳の栄養となるため、最低必要量は必ず摂りましょう。

不足すると･･･
脳への栄養が不足し、ボーっとしたり集中力がなくなったりします。

摂りすぎると･･･
肥満や糖尿病の原因になります。

一覧表

里いも	610g	79.9	g	36.5	%
レンコン	255g	39.5	g	18	%
大根（根）	950g	39	g	17.8	%
真昆布	6人前	18.5	g	8.4	%
にんじん	100g	9	g	4.1	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	8.9	g	4.1	%
本みりん	小さじ3杯	7.8	g	3.5	%
濃口しょうゆ	大さじ3杯	5.5	g	2.5	%
板こんにゃく	220g	5.1	g	2.3	%
薄口しょうゆ	大さじ3杯	4.2	g	1.9	%
厚揚げ	210g	1.9	g	0.86	%
鶏ガラだし	3カップ	0	g	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%