健康管理は、食事の管理から。ビーフシチューの具のビタミンB2の内訳

ビーフシチューの具のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マッシュルーム （45.1%）
• 輸入牛肩ロース （31.1%）
• じゃがいも （11.7%）
• にんじん （6.2%）
• 玉ねぎ （5.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マッシュルーム	200g	0.58	mg	45.1	%
輸入牛肩ロース	2人前	0.4	mg	31.1	%
じゃがいも	500g	0.15	mg	11.7	%
にんじん	中1本	0.08	mg	6.2	%
玉ねぎ	中2玉	0.08	mg	5.9	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%