健康管理は、食事の管理から。手巻きすしのビタミンB6の内訳

手巻きすしのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 本マグロ（トロ） （74.5%）
• からし明太子 （9.6%）
• 生ウニ （6.8%）
• 米・もち米 （6.4%）
• イクラ （2.7%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

本マグロ（トロ）	刺身0.5人前	0.33	mg	74.5	%
からし明太子	中0.5腹	0.04	mg	9.6	%
生ウニ	寿司2貫分	0.03	mg	6.8	%
米・もち米	並1杯	0.03	mg	6.4	%
イクラ	寿司2貫分	0.01	mg	2.7	%