健康管理は、食事の管理から。ちゃんこ鍋のタンパク質の内訳

ちゃんこ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 焼き豆腐 （42.6%）
• 鶏ミンチ （27.4%）
• 若鶏モモ （17.7%）
• 米・もち米 （7.7%）
• 白菜 （3.5%）
• その他 （1.12%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

焼き豆腐	普通サイズ0.5丁	9.8	g	42.6	%
鶏ミンチ	30g	6.3	g	27.4	%
若鶏モモ	25g	4.1	g	17.7	%
米・もち米	並0.5杯	1.8	g	7.7	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	3.5	%
にんじん	30g	0.18	g	0.79	%
長ネギ	15g	0.08	g	0.33	%