健康管理は、食事の管理から。おでんのタンパク質の内訳

おでんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• つみれ （34.4%）
• さつま揚げ （31.9%）
• はんぺん （15.8%）
• じゃがいも （6.9%）
• ちくわ （5.8%）
• その他 （5.16%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

つみれ	普通サイズ3個	10.8	g	34.4	%
さつま揚げ	普通サイズ2個	10	g	31.9	%
はんぺん	50g	5	g	15.8	%
じゃがいも	中1個	2.2	g	6.9	%
ちくわ	小サイズ0.5本	1.8	g	5.8	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.6	g	1.9	%
真昆布	1人前	0.41	g	1.3	%
大根（根）	80g	0.32	g	1	%
薄口しょうゆ	5g	0.29	g	0.91	%
本みりん	5g	0.02	g	0.05	%
食塩	0.2g	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%