健康管理は、食事の管理から。ワカメとみょうがの味噌汁のタンパク質の内訳

ワカメとみょうがの味噌汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• カツオだし （48.4%）
• 米みそ（甘） （42.2%）
• カットワカメ （8.7%）
• みょうが （0.65%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

カツオだし	1カップ	1	g	48.4	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0.87	g	42.2	%
カットワカメ	1人前	0.18	g	8.7	%
みょうが	1.5g	0.01	g	0.65	%