健康管理は、食事の管理から。キーマカレーのビタミンAの内訳

キーマカレーのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （98.5%）
• 豚ミンチ （1.2%）
• カレールー （0.28%）
• おろししょうが （0.01%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	50g	340	μgRE	98.5	%
豚ミンチ	35g	4.2	μgRE	1.2	%
カレールー	1人前	0.96	μgRE	0.28	%
おろししょうが	小1盛り	0.02	μgRE	0.01	%
植物油	2g	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	50g	0	μgRE	0	%
じゃがいも	75g	0	μgRE	0	%