健康管理は、食事の管理から。ワカメともやしの味噌汁のビタミンB2の内訳

ワカメともやしの味噌汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• カツオだし （42.3%）
• 緑豆もやし （21.1%）
• 米みそ（甘） （19%）
• 乾燥ワカメ （17.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオだし	1カップ	0.02	mg	42.3	%
緑豆もやし	20g	0.01	mg	21.1	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0.01	mg	19	%
乾燥ワカメ	1人前	0.01	mg	17.5	%