健康管理は、食事の管理から。おでんのビタミンDの内訳

おでんのビタミンDの内訳グラフ

ビタミンDの内訳グラフ

• つみれ （82.6%）
• さつま揚げ （14.7%）
• ちくわ （2.8%）

ビタミンDとは

ビタミンDは、腸管でのカルシウム吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。
カルシウムと一緒に摂るようにしましょう。ただし摂り過ぎにならないように注意しましょう。

不足すると･･･
クル病や骨粗鬆症、骨軟化症などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カルシウムが骨から分離して骨がもろくなったり、喉の渇きや吐き気などを引き起こします。

一覧表

つみれ	普通サイズ3個	4.5	μg	82.6	%
さつま揚げ	普通サイズ2個	0.8	μg	14.7	%
ちくわ	小サイズ0.5本	0.15	μg	2.8	%
真昆布	1人前	0	μg	0	%
じゃがいも	中1個	0	μg	0	%
はんぺん	50g	0	μg	0	%
大根（根）	80g	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%
本みりん	5g	0	μg	0	%
薄口しょうゆ	5g	0	μg	0	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	μg	0	%