健康管理は、食事の管理から。おばけサラダの葉酸の内訳

おばけサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （47.8%）
• レタス （24.9%）
• きゅうり （8.5%）
• 玉ねぎ （7.8%）
• にんじん （5.2%）
• その他 （5.68%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	30g	42	μg	47.8	%
レタス	30g	21.9	μg	24.9	%
きゅうり	30g	7.5	μg	8.5	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	7.8	%
にんじん	20g	4.6	μg	5.2	%
トマト	20g	4.4	μg	5	%
鯨肉	15g	0.6	μg	0.68	%