健康管理は、食事の管理から。美人鍋の葉酸の内訳

美人鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 春菊 （49.8%）
• 白菜 （17.2%）
• 長ネギ （11.3%）
• エノキダケ （10.6%）
• にんじん （6%）
• その他 （5.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

春菊	65g	124	μg	49.8	%
白菜	70g	42.7	μg	17.2	%
長ネギ	50g	28	μg	11.3	%
エノキダケ	35g	26.3	μg	10.6	%
にんじん	65g	15	μg	6	%
若鶏モモ	80g	8.8	μg	3.5	%
絹ごし豆腐	35g	3.9	μg	1.6	%