健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のカルシウムの内訳

麻婆豆腐のカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （87%）
• うどん（生） （5.7%）
• 大豆もやし （2.8%）
• 米みそ（赤） （1.9%）
• 小口ネギ （1.2%）
• その他 （1.5%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	360	mg	87	%
うどん（生）	1人前	23.4	mg	5.7	%
大豆もやし	1人前	11.5	mg	2.8	%
米みそ（赤）	6g	7.8	mg	1.9	%
小口ネギ	5g	5	mg	1.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.3	mg	0.32	%
鶏ガラだし	0.3カップ	1.2	mg	0.29	%
豚ミンチ	20g	1.2	mg	0.29	%
豆板醤	3g	0.96	mg	0.23	%
ショウガ	0.5片	0.6	mg	0.14	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0.5	mg	0.12	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0.42	mg	0.1	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.04	mg	0.01	%
ごま油	小さじ0.5杯	0.02	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.02	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%