健康管理は、食事の管理から。竹輪と根菜の煮物の食塩相当量の内訳

竹輪と根菜の煮物の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （73.7%）
• ちくわ （16.1%）
• カツオだし （5.1%）
• にんじん （5.1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ1杯	2.9	g	73.7	%
ちくわ	小サイズ1本	0.63	g	16.1	%
カツオだし	1カップ	0.2	g	5.1	%
にんじん	中1本	0.2	g	5.1	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	g	0	%