健康管理は、食事の管理から。冷やしうどんのビタミンB2の内訳

冷やしうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• きゅうり （27.6%）
• さやいんげん （16.9%）
• うどん（ゆで） （15.3%）
• ちくわ （14.7%）
• カツオだし （12.3%）
• その他 （13.18%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

きゅうり	中1本	0.05	mg	27.6	%
さやいんげん	1人前	0.03	mg	16.9	%
うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	15.3	%
ちくわ	小サイズ1本	0.02	mg	14.7	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	12.3	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	12.2	%
穀物酢	大さじ1杯	0	mg	0.98	%
カニかまぼこ	0本	0	mg	0	%
キャベツ	葉0枚	0	mg	0	%
ロースハム	中0枚	0	mg	0	%