健康管理は、食事の管理から。やさいいためのカリウムの内訳

やさいいためのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ぶなしめじ （26.7%）
• マイタケ （23.2%）
• エノキダケ （22.6%）
• 小松菜 （19.5%）
• 濃口しょうゆ （5.5%）
• その他 （2.55%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ぶなしめじ	中1株	342	mg	26.7	%
マイタケ	中1株	297	mg	23.2	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	22.6	%
小松菜	中1株	250	mg	19.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	5.5	%
ガーリックパウダー	大さじ1杯	27.3	mg	2.1	%
バター	大さじ1杯	3.6	mg	0.28	%
食塩	2g	2	mg	0.16	%
こしょう	3振り	0.18	mg	0.01	%