健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （34.7%）
• 若鶏モモ （14.6%）
• ごぼう （13%）
• 干ししいたけ （11.4%）
• にんじん （11%）
• その他 （15.41%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中1個	256	mg	34.7	%
若鶏モモ	40g	108	mg	14.6	%
ごぼう	30g	96	mg	13	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	11.4	%
にんじん	30g	81	mg	11	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	8.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	4.8	%
板こんにゃく	40g	13.2	mg	1.8	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.19	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.11	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%