健康管理は、食事の管理から。揚げだし豆腐の食塩相当量の内訳

揚げだし豆腐の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （92.5%）
• カツオだし （6.4%）
• 卵 （0.64%）
• かつお節 （0.39%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ1杯	2.9	g	92.5	%
カツオだし	1カップ	0.2	g	6.4	%
卵	5g	0.02	g	0.64	%
かつお節	小1パック	0.01	g	0.39	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	g	0	%
木綿豆腐	100g	0	g	0	%
植物油	20g	0	g	0	%
小麦粉（薄力粉）	10g	0	g	0	%