健康管理は、食事の管理から。大根おろしのビタミンB2の内訳

大根おろしのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 小口ネギ （88.9%）
• 大根（根） （6.3%）
• しらす干し （4.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

小口ネギ	中1本	0.06	mg	88.9	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	mg	6.3	%
しらす干し	大さじ1杯	0	mg	4.8	%