健康管理は、食事の管理から。とんこつラーメンの葉酸の内訳

とんこつラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （40.2%）
• 白菜（キムチ） （23.7%）
• 長ネギ （14.8%）
• ラーメン（生） （12.6%）
• きくらげ （5.7%）
• その他 （2.92%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉0.5枚	30.5	μg	40.2	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	23.7	%
長ネギ	20g	11.2	μg	14.8	%
ラーメン（生）	1玉	9.6	μg	12.6	%
きくらげ	1人前	4.4	μg	5.7	%
ニラ	2g	1.5	μg	2	%
焼き豚	中2枚	0.6	μg	0.79	%
紅ショウガ	1食分	0.1	μg	0.13	%