健康管理は、食事の管理から。青梗菜の中華炒めの葉酸の内訳

青梗菜の中華炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• チンゲン菜 （58.7%）
• エリンギ （26.3%）
• にんじん （8.2%）
• 鶏ガラだし （4.3%）
• 中華だし （1.8%）
• その他 （0.71%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

チンゲン菜	中0.5株	33	μg	58.7	%
エリンギ	中0.5本	14.8	μg	26.3	%
にんじん	中0.1本	4.6	μg	8.2	%
鶏ガラだし	0.2カップ	2.4	μg	4.3	%
中華だし	0.5カップ	1	μg	1.8	%
ショルダーベーコン	中1枚	0.4	μg	0.71	%
植物油	4g	0	μg	0	%