健康管理は、食事の管理から。酢豚のタンパク質の内訳

酢豚のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 中華だし （28.7%）
• エリンギ （25.8%）
• 玉ねぎ （15.3%）
• 濃口しょうゆ （12.4%）
• ケチャップ （11%）
• その他 （6.75%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

中華だし	0.5カップ	0.8	g	28.7	%
エリンギ	20g	0.72	g	25.8	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.43	g	15.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.35	g	12.4	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.31	g	11	%
にんじん	20g	0.12	g	4.3	%
ウスターソース	5g	0.05	g	1.8	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.65	%