健康管理は、食事の管理から。大根サラダの葉酸の内訳

大根サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （98.1%）
• ツナフレーク缶（ライト） （1.1%）
• 和風ドレッシング （0.84%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	中・厚さ4cm	52.8	μg	98.1	%
ツナフレーク缶（ライト）	中0.25缶	0.6	μg	1.1	%
和風ドレッシング	大さじ0.5杯	0.45	μg	0.84	%