健康管理は、食事の管理から。マカロニグラタンの葉酸の内訳

マカロニグラタンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 豆乳（無調整） （46.4%）
• ドライパセリ （25.2%）
• 玉ねぎ （19.7%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （7%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.3%）
• その他 （0.36%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

豆乳（無調整）	コップ0.4杯	25.8	μg	46.4	%
ドライパセリ	小さじ0.5杯	14	μg	25.2	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	19.7	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	30g	3.9	μg	7	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.72	μg	1.3	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.2	μg	0.36	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
バター	大さじ1杯	0	μg	0	%