健康管理は、食事の管理から。うどんの食塩相当量の内訳

うどんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （46.7%）
• 食塩 （43.4%）
• かまぼこ （7%）
• うどん（ゆで） （2.2%）
• カツオ昆布だし （0.73%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	20g	3.2	g	46.7	%
食塩	3g	3	g	43.4	%
かまぼこ	薄切り2切れ	0.48	g	7	%
うどん（ゆで）	50g	0.15	g	2.2	%
カツオ昆布だし	50g	0.05	g	0.73	%
長ネギ	20g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0	g	0	%