健康管理は、食事の管理から。えびもやし炒めの葉酸の内訳

えびもやし炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ニンニクの芽 （40.8%）
• ブラックタイガー （17.8%）
• 卵 （15.7%）
• 緑豆もやし （13.9%）
• 玉ねぎ （9.8%）
• その他 （2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ニンニクの芽	1人前	48	μg	40.8	%
ブラックタイガー	中10尾	21	μg	17.8	%
卵	M1個	18.5	μg	15.7	%
緑豆もやし	1人前	16.4	μg	13.9	%
玉ねぎ	50g	11.5	μg	9.8	%
濃口しょうゆ	7g	2.3	μg	2	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%