健康管理は、食事の管理から。カレイの煮付けのビタミンB12の内訳

カレイの煮付けのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カレイ（生） （83.4%）
• カツオ昆布だし （16.1%）
• 濃口しょうゆ （0.48%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カレイ（生）	中0.5尾	1.6	μg	83.4	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.3	μg	16.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.01	μg	0.48	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
ショウガ	0.5片	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	μg	0	%