健康管理は、食事の管理から。にらレバ炒めのビタミンEの内訳
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にらレバ炒めのビタミンEの内訳
にらレバ炒めのビタミンEの内訳グラフ
ビタミンEの内訳グラフ
■
植物油
(52.6%)
■
ニラ
(39.2%)
■
レバー(牛)
(4.7%)
■
大豆もやし (3.2%)
■
ショウガ
(0.16%)
■
その他 (0.06%)
ビタミンEとは
ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。
不足すると・・・
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。
摂りすぎると・・・
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。
一覧表
■
植物油
大さじ1杯
1.7
mg
52.6
%
■
ニラ
0.5束
1.2
mg
39.2
%
■
レバー(牛)
50g
0.15
mg
4.7
%
■
大豆もやし
20g
0.1
mg
3.2
%
■
ショウガ
0.5片
0.01
mg
0.16
%
■
ごま油
小さじ0.125杯
0
mg
0.06
%
■
こしょう
1振り
0
mg
0
%
■
食塩
0.5g
0
mg
0
%
■
濃口しょうゆ
5g
0
mg
0
%
■
料理酒
10g
0
mg
0
%
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