健康管理は、食事の管理から。にらレバ炒めのビタミンEの内訳

にらレバ炒めのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （52.6%）
• ニラ （39.2%）
• レバー（牛） （4.7%）
• 大豆もやし （3.2%）
• ショウガ （0.16%）
• その他 （0.06%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	大さじ1杯	1.7	mg	52.6	%
ニラ	0.5束	1.2	mg	39.2	%
レバー（牛）	50g	0.15	mg	4.7	%
大豆もやし	20g	0.1	mg	3.2	%
ショウガ	0.5片	0.01	mg	0.16	%
ごま油	小さじ0.125杯	0	mg	0.06	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	5g	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%