健康管理は、食事の管理から。つくねの葉酸の内訳
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つくねの葉酸の内訳
つくねの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
小口ネギ (49.9%)
■
卵
(19.2%)
■
長いも (15%)
■
ニンニク
(11.5%)
■
鶏ミンチ (3.6%)
■
その他 (0.83%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
小口ネギ
中1本
48
μg
49.9
%
■
卵
M1個
18.5
μg
19.2
%
■
長いも
中1カット
14.4
μg
15
%
■
ニンニク
中国産サイズ2片
11
μg
11.5
%
■
鶏ミンチ
1人前
3.5
μg
3.6
%
■
ショウガ
1片
0.8
μg
0.83
%
■
片栗粉
大さじ1杯
0
μg
0
%
■
黒こしょう
1振り
0
μg
0
%
■
食塩
小さじ1杯
0
μg
0
%
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