健康管理は、食事の管理から。中華弁当の葉酸の内訳

中華弁当の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （36.6%）
• 緑豆 （25.5%）
• キャベツ （21.6%）
• 高菜（漬け物） （6.7%）
• ゆでたまご （4.2%）
• その他 （5.23%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ2丁	66	μg	36.6	%
緑豆	10g	46	μg	25.5	%
キャベツ	葉1枚	39	μg	21.6	%
高菜（漬け物）	1食分	12.2	μg	6.7	%
ゆでたまご	M0.5個	7.5	μg	4.2	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	2.3	%
若鶏モモ	30g	3.3	μg	1.8	%
オイスターソース	大さじ1杯	1.8	μg	1	%
豆板醤	1人分	0.24	μg	0.13	%
ミートボール（冷凍）	4個	0	μg	0	%