健康管理は、食事の管理から。レバー刺身の葉酸の内訳

レバー刺身の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レバー（豚） （85.6%）
• トマト （5.6%）
• ビール （5.2%）
• トンチャン（豚） （2.6%）
• ハツ（豚） （0.53%）
• その他 （0.42%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レバー（豚）	1人前	405	μg	85.6	%
トマト	中1個	26.4	μg	5.6	%
ビール	中1缶	24.5	μg	5.2	%
トンチャン（豚）	1人前	12.5	μg	2.6	%
ハツ（豚）	1人前	2.5	μg	0.53	%
さつま揚げ	普通サイズ1個	2	μg	0.42	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
焼酎	3合	0	μg	0	%
植物油	15g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%
おろししょうが	小0.5盛り	0	μg	0	%
おろしニンニク	小0.5盛り	0	μg	0	%