健康管理は、食事の管理から。えびピラフのタンパク質の内訳

えびピラフのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 芝エビ （40.9%）
• 若鶏ササミ （40.3%）
• 米・もち米 （10.9%）
• にんじん （2.6%）
• マッシュルーム （2.5%）
• その他 （2.67%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

芝エビ	25g	4.7	g	40.9	%
若鶏ササミ	20g	4.6	g	40.3	%
米・もち米	50g	1.3	g	10.9	%
にんじん	50g	0.3	g	2.6	%
マッシュルーム	中1個	0.29	g	2.5	%
玉ねぎ	20g	0.18	g	1.6	%
パセリ	1g	0.04	g	0.32	%
固形コンソメ	0.5g	0.04	g	0.31	%
バター	5g	0.03	g	0.26	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.09	%
ワイン（白）	10g	0.01	g	0.09	%
食塩	小さじ2杯	0	g	0	%