健康管理は、食事の管理から。冷汁のカリウムの内訳

冷汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• きゅうり （32.4%）
• 絹ごし豆腐 （16.2%）
• ショウガ （14.6%）
• カツオだし （11.2%）
• サンマ （11%）
• その他 （14.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

きゅうり	中1本	300	mg	32.4	%
絹ごし豆腐	100g	150	mg	16.2	%
ショウガ	5片	135	mg	14.6	%
カツオだし	2カップ	104	mg	11.2	%
サンマ	中0.6尾	102	mg	11	%
麦みそ	大さじ1杯	61.2	mg	6.6	%
長ネギ	中0.3本	43.2	mg	4.7	%
大葉	葉4枚	20	mg	2.2	%
みょうが	中1個	10.5	mg	1.1	%