健康管理は、食事の管理から。焼きうどんの葉酸の内訳

焼きうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （71.7%）
• ニラ （11.3%）
• にんじん （5.6%）
• 長ネギ （5.5%）
• うどん（ゆで） （4%）
• その他 （1.81%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉3枚	117	μg	71.7	%
ニラ	0.3束	18.5	μg	11.3	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	5.6	%
長ネギ	中0.2本	9	μg	5.5	%
うどん（ゆで）	1.3玉	6.5	μg	4	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	1.2	%
豚バラ	50g	1	μg	0.61	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%