健康管理は、食事の管理から。豚肉とチンゲンサイのオイスターソース炒めのタンパク質の内訳

豚肉とチンゲンサイのオイスターソース炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚バラ （77%）
• オイスターソース （13.9%）
• チンゲン菜 （5.4%）
• 濃口しょうゆ （3.5%）
• こしょう （0.09%）
• その他 （0.04%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚バラ	60g	8.5	g	77	%
オイスターソース	大さじ1杯	1.5	g	13.9	%
チンゲン菜	中1株	0.6	g	5.4	%
濃口しょうゆ	5g	0.39	g	3.5	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.09	%
片栗粉	4g	0	g	0.04	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
植物油	4g	0	g	0	%
料理酒	10g	0	g	0	%