健康管理は、食事の管理から。ちゃんこ鍋のタンパク質の内訳

ちゃんこ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ブラックタイガー （21.8%）
• ちくわ （20.7%）
• 昆布茶 （19.3%）
• 若鶏ムネ （16.5%）
• カツオだし （8.5%）
• その他 （13.2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ブラックタイガー	中3尾	7.7	g	21.8	%
ちくわ	小サイズ2本	7.3	g	20.7	%
昆布茶	湯飲み1杯	6.8	g	19.3	%
若鶏ムネ	30g	5.9	g	16.5	%
カツオだし	3カップ	3	g	8.5	%
玉ねぎ	中0.8玉	1.4	g	3.9	%
白菜	中・葉1.5枚	1.2	g	3.4	%
にんじん	中0.5本	0.6	g	1.7	%
ごぼう	1人前	0.54	g	1.5	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	1.3	%
長ネギ	中1本	0.4	g	1.1	%
ほんしめじ	5g	0.11	g	0.3	%