健康管理は、食事の管理から。野菜と鮭のミルク煮のビタミンCの内訳

野菜と鮭のミルク煮のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• かぶ（葉） （74.1%）
• かぶ（根） （10.8%）
• にんじん （6%）
• 牛乳 （3.1%）
• ごぼう （2.3%）
• その他 （3.6%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

かぶ（葉）	カブ3個分	49.2	mg	74.1	%
かぶ（根）	小2個	7.2	mg	10.8	%
にんじん	中0.5本	4	mg	6	%
牛乳	コップ1杯	2.1	mg	3.1	%
ごぼう	50g	1.5	mg	2.3	%
ぶなしめじ	20g	1.4	mg	2.1	%
白鮭	100g	1	mg	1.5	%
固形コンソメ	固形1個	0	mg	0	%