健康管理は、食事の管理から。タンシチューのビタミンB2の内訳

タンシチューのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 牛タン （76.1%）
• ホールトマト（缶詰） （15.2%）
• 玉ねぎ （4.8%）
• ワイン（赤） （1.3%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.61%）
• その他 （1.94%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

牛タン	2人前	0.6	mg	76.1	%
ホールトマト（缶詰）	大1缶	0.12	mg	15.2	%
玉ねぎ	中1玉	0.04	mg	4.8	%
ワイン（赤）	グラス1杯	0.01	mg	1.3	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1.5杯	0	mg	0.61	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	mg	0.53	%
バター	大さじ1杯	0	mg	0.49	%
生クリーム（液状）	5g	0	mg	0.44	%
ショウガ	1片	0	mg	0.25	%
固形コンソメ	2g	0	mg	0.2	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
植物油	5g	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%