健康管理は、食事の管理から。鯖の塩焼きのカリウムの内訳

鯖の塩焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• サバ （91.2%）
• 粒入りマスタード （7.2%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.4%）
• 食塩 （0.19%）
• こしょう （0.02%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

サバ	切り身0.5切れ	240	mg	91.2	%
粒入りマスタード	10g	19	mg	7.2	%
小麦粉（薄力粉）	3g	3.6	mg	1.4	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.19	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.02	%
植物油	大さじ0.25杯	0	mg	0	%