健康管理は、食事の管理から。とろろそばのタンパク質の内訳

とろろそばのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• そば（生） （38.3%）
• 納豆 （30%）
• 油揚げ （20.3%）
• 生ワカメ （3.1%）
• きゅうり （2.7%）
• その他 （5.66%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

そば（生）	1人前	10.6	g	38.3	%
納豆	中1パック	8.3	g	30	%
油揚げ	薄揚げ1枚	5.6	g	20.3	%
生ワカメ	50g	0.85	g	3.1	%
きゅうり	中0.5本	0.75	g	2.7	%
薄口しょうゆ	12g	0.68	g	2.5	%
カツオ昆布だし	150g	0.45	g	1.6	%
大根（根）	中・厚さ2cm	0.32	g	1.2	%
長ネギ	20g	0.1	g	0.36	%