健康管理は、食事の管理から。すしの葉酸の内訳

すしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 納豆 （64.9%）
• うずら卵 （13.6%）
• ホタルイカ （5.9%）
• 米・もち米 （5.1%）
• 車エビ （3.7%）
• その他 （6.91%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

納豆	中1.5パック	90	μg	64.9	%
うずら卵	中4個	18.8	μg	13.6	%
ホタルイカ	中3杯	8.2	μg	5.9	%
米・もち米	235g	7.1	μg	5.1	%
車エビ	中1尾	5.1	μg	3.7	%
赤貝	15g	3	μg	2.2	%
鯛	45g	1.8	μg	1.3	%
アジ	15g	1.8	μg	1.3	%
キングサーモン	15g	1.8	μg	1.3	%
びんちょうマグロ	20g	0.8	μg	0.58	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.32	μg	0.23	%
りんご酢	30g	0	μg	0	%